Siły zbrojne
Wegetariańska dieta wejdzie do menu sił zbrojnych Korei Południowej
Już niedługo południowokoreański rekrut będzie miał możliwość jeść w trakcie służby wojskowej posiłki dostosowane do zasad diety wegetariańskiej. Jest to odpowiedź na coraz większe zapotrzebowanie wyrażane przez wojskowych służby zasadniczej oraz pojawianie się osób, które są motywowane powodami religijnymi w zakresie wyboru swoich posiłków.
Siły zbrojne Republiki Korei zapowiedziały, że od nowego roku ich żołnierze w trakcie służby będą mieli dostęp również do diety wegetariańskiej. Trzeba pamiętać, że w przypadku tego państwa nadal utrzymywany jest pobór do wojska. Stąd też, rekruci, którzy w cywilu byli wegetarianami mają mieć możliwość otrzymywania pożywienia bez obecności mięsa, jeśli oczywiście będą wyrażali taką wolę.
Na etapie badań poprzedzających przyjęcia do wojska będzie trzeba zadeklarować chęć otrzymywania diety wegetariańskiej. Później tego rodzaju dane, co do preferencji żywieniowych poszczególnych żołnierzy, mają trafiać do poszczególnych jednostek, tak aby móc zarządzać dostawami niezbędnych elementów zbilansowanej diety.
Oprócz wegetarian, nowe przepisy w zakresie wyżywienia mają również objąć muzułmanów służących w południowokoreańskich siłach zbrojnych. Na razie Seul chce, począwszy od lutego 2021 r. zbadać jak duże są potrzeby w tym zakresie. Jednakże, agencja prasowa Yonhap podkreśliła, że resort obrony zaczął zastanawiać się nad wprowadzeniem diety wegetariańskiej oraz dostosowanej do specyfiki religijnej w związku z rosnącym trendem obserwowanym w siłach zbrojnych. Trend dotyczy zachowań żywieniowych, ale też pojawiania się osób z rodzin wielokulturowych, których dieta jest określana przez kwestie natury religijnej.
(JR)
